Витамин K2 — Недостающее питательное вещество для здоровья сердца и костей

Большинство людей слышали о витамине К, но мало кто знает, что он бывает двух видов: витамин К1 и витамин K2. Витамин K2 является одним из витаминов, которые, как выяснили исследователи, полезны для здоровья костей и сердца. Это так же важно, как принимать кальций, когда дело доходит до улучшения здоровья костей.

Исследования обнаружили связь между витамином K2 и кальцием. Оказывается, что без добавления витамина K2 в свой рацион или в качестве добавки вы не сможете регулировать уровень кальция и страдает здоровье костей.

Кроме того, те, кто снизил уровень витамина K2 в диете, подвергают себя большему риску атеросклероза и сердечных заболеваний.

Люди, у которых недостаточно кальция в костях, страдают остеопорозом и имеют повышенное количество кальция в артериях. Витамин K2 может изменить это.

Информация о витамине К была в наличии в течение долгого времени, и текущие диетические рекомендации в США были связаны с небольшим количеством витамина К, необходимого для свертывания крови. Количество, необходимое для здоровых артерий и костей, это нечто большее.

Остеопороз и болезни сердца

Хотя эти два условия кажутся несвязанными, на самом деле они тесно связаны. Обе медицинские проблемы возрастают с возрастом, особенно в 60 и 70 лет.

Оба условия развиваются постепенно и не появляются внезапно. Атеросклероз может начаться уже в подростковом возрасте и может занять годы, чтобы стать клинически значимым, вызывая инфаркт или инсульт.

Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе начали понимать связь между атеросклерозом и остеопорозом. По-видимому, они связаны с определенными регуляторами, такими как остеопонтин и матричный GLA-белок, которые влияют как на здоровье костей, так и на здоровье артерий.

Считалось, что белок, известный как морфогенетический белок-2, присутствует только в кости, но был обнаружен в ткани, которая составляет атеросклеротические бляшки.

Было установлено, что у тех, кто страдал от остеопороза (истончение костей от потери кальция), также повышенный риск отложения кальция в артериях.

Они обнаружили, что кальцифицированные бляшки — это не просто бляшки, а настоящие костные ткани внутри артерий. Кальций в артериях фактически является окостенением кровеносных сосудов.

Таким же образом было обнаружено, что такие вещи, как малоподвижный образ жизни, диабет, старение, курение и высокий уровень холестерина, были связаны как с остеопорозом, так и с атеросклерозом. Ученые задались вопросом, почему оба условия сосуществуют так часто среди пожилых людей.

Некоторые исследователи полагали, что связь заключалась в том, что кальций переносился из костей в артерии, но это не подтверждалось исследованиями. Препараты, которые контролируют остеопороз, такие как Evista (ралоксифен) и Fosamax (алендронат), заботятся о нехватке кальция в кости, но ничего не делают для улучшения атеросклероза, поэтому эти две проблемы, вероятно, находятся под отдельными регуляторными механизмами.

Теперь было обнаружено, что витамин K2 может быть в нижней части связи между остеопорозом и отложением кости в артериях.

Витамин К входит в состав витамина К1 и витамина K2, который содержится в яичных желтках, молочных продуктах и мясе.

Большая часть исследований витамина связана с его способностью помогать печени вырабатывать факторы свертывания крови, включая факторы II, VII, IX и X, а также белки C и S. Они обнаружили, что витамин K является хорошим противоядием от варфарина.

Совсем недавно было установлено, что витамин К тесно связан с сохранением здоровых костей и профилактикой артериальных бляшек, которые являются костным материалом, попавшим в артерии.

Витамин К, по-видимому, удерживает кальций в артериях и возвращает его обратно в кости, в которых он находится. Доза витамина К, необходимая для этого, намного превышает дозу, необходимую для здоровья костей и артерий.

Связь между витамином K2 и остеопорозом

Было обнаружено, что именно витамин K2 является типом витамина К, который наиболее ответственен за индукцию минерализации кости и удержание ее вне артерий. Люди, которые едят продукты с высоким содержанием витамина K2, реже страдают остеопорозом, чем те, кто не ест много витамина K2.

С тех пор научные исследования подтвердили, что витамин K2 ограничивает частоту переломов костей. Необходимая доза намного выше, чем рекомендуемая суточная норма витамина К, рекомендуемая в настоящее время.

Связь между витамином K2 и болезнью сердца

Было обнаружено, что витамин K2 уменьшает количество холестериновых и кальциевых бляшек в сердечных клапанах и стенках артерий.

В одном большом исследовании, в котором приняли участие более 4800 участников, было обнаружено, что у тех, кто употреблял больше витамина K2 в своем рационе, было на 57 процентов меньше случаев смерти от болезней сердца.

Было установлено, что это не относится к витамину К1. При приеме витамина K2 в кровеносных сосудах откладывается меньше кальция, а в кости — больше.

Это означает, что в будущем возможно изменение рекомендаций по питанию витамина K2, чтобы он мог делать то, что он делает лучше всего — вводить кальций в кости, а не откладывать в артериях.